Il porcino

Technokookblog

Abrikozen en bananenchutney

  De wilde plannen beginnen allemaal met die vrijdagse bezoeken aan de markt. In de zomermaanden is er zoveel vers fruit te krijgen dat ik me iedere week door minstens twee … Lees verder

07/08/2014 · Een reactie plaatsen

Shrimp Creole (Creoolse garnalen)

Soms heb je van die gerechten waarvan je eigenlijk altijd denkt dat ze ingewikkeld zijn om te maken. Bij mij komt dat het meeste voor wanneer dat gerecht erg lekker … Lees verder

17/07/2014 · Een reactie plaatsen

Channa and Spinach Curry (Curry van kikkererwten en spinazie)

De allereerste keer dat ik Jonathan Phang op tv zag was in het kookprogramma ‘Jonathan Phang’s Caribbean Cookbook’ toen ik weer eens gedachteloos naar Travel Channel zat te kijken. Zijn … Lees verder

11/07/2014 · Een reactie plaatsen

Stoofpeertjes inmaken

Meestal als ik stoofpeertjes wil eten als toetjes of als bijgerecht, dan maak ik er een stuk of 4 klaar in een pannetje. Dat moet toch handiger kunnen! En toen … Lees verder

09/01/2014 · 3 reacties

World of Warcraft cookies

Vorige week kwamen de World of Warcraft cookies eindelijk binnen. Na Blizzcon was er één dag dat de cadeautjes voor de (RL en virtuele) congresgangers ook door niet-aanwezigen gekocht mochten … Lees verder

17/12/2013 · Een reactie plaatsen

Brownies met roze peperkorrels

Voor mijn verjaardag in juli heb ik onder andere het “Pepperpot Cookbook” van Jonathan Phang boordevol pittige recepten gekregen. In de meeste recepten gaat een klein (of groter) scheutje Jamaicaanse … Lees verder

17/10/2013 · 1 reactie

Brandy-ijs met pecannoten

IJs alleen voor de zomer? Welnee! Juist ijs met een tik kan je ook in de winter heerlijk verwarmen. Voor het uitgebreide kerstmenu dat ik al weer twee weken geleden … Lees verder

06/01/2013 · Een reactie plaatsen

Arabia bij je thuis

Ik denk dat het ongeveer 15 jaar geleden is dat ik voor de eerste keer Libanees at. Een vriendin trommelde me mee naar een krap, ietwat donker restaurant ergens bij … Lees verder

31/12/2012 · Een reactie plaatsen

Kip empanadas (Empanadas de pollo)

Ieder jaar hebben we een gezellige middag met de hele familie van mijn moeder’s kant: samen kiezen we een thema en maken allemal wat lekkers om in een uitgebreid buffet … Lees verder

04/11/2012 · 2 reacties